Forskningsdirektør slenger med leppa

Einar Risvik, forskningsdirektør ved Matforsk, burde neppe være forskningsdirektør. Eventuelt burde han ikke bruke tittelen sin når han slenger fritt med leppa og sprer meninger.

Matforsk har tradisjonelt vært norsk landbrukssamvirkes forlengede arm. Antakelig mottar de fremdeles størstepartene av pengene sine fra landbrukssiden eller på grunn av sin relasjonen til disse interessene.

Derfor er det i og for seg ikke overraskende at han smeller i vei med å si at økningen i matrelaterte infeksjoner skyldes økt risiko knyttet til matimport. Eller at han sier at:

Vi må begynne å lære oss bedre regler, med import oppstår større risiko for matsmitte. Kjøper man kylling på svenskegrensen kan man aldri være sikker på hva man får, svensk kylling kan være import fra Kina

Vi skal, som sedvanlig, skremmes fra alt som ike er norsk. Men jeg er ganske sikker på at det er vås. For mye har sammenheng med hygiene. Mye har sammenheng med nye matvaner - vi lager nye, mer eksotisk retter, det er ikke bare risgrøt, ertesuppe og kjøttboller i norsk kjøkken lenger.

Så, derfor, herr forskningsdirektør Risvik, vil jeg gjerne vite: Hvor stor andel av økningen i infeksjoner skyldes matimport? Hvilke kilder har du for dette? Hvor stor andel av kyllingene som selges i Sverige er importert fra Kina? Hvilket belegg? Du har neppe belegg!

Host opp skikkelige kilder eller slutt å skremme folk.

Det er mitt syn!